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우리나라의 비만 인구가 갈수록 증가하는 것으로 조사됐다.

농협 축산경제리서치센터의 자료를 보면 2014년 기준 우리나라의 19세 이상 비만 인구 비율은 31.5%로, 일본의 비만 인구 비율보다 6.7%포인트 높은 것으로 나타났다.

1인당 하루 평균 칼로리 섭취량 역시 2001년 1천881㎉에서 2014년 2천63㎉로 10% 가까이 늘었다. 성인 하루 평균 권장 칼로리(2천㎉)를 웃도는 수준이다.

게다가 이 수치는 말 그대로 평균값이기 때문에, 실제로는 칼로리를 필요 이상으로 섭취하는 사람들이 훨씬 많은 것으로 추정된다.

이같은 변화는 한식 대신 서양식·중식 등 기름진 음식을, 집밥 대신 외식을 즐기는 사람들이 많이 늘어났기 때문으로 풀이된다.

3대 영양소(탄수화물·단백질·지방) 섭취 비중을 들여다보면 탄수화물은 64.5%, 단백질은 14.5%로 각각 1.1%포인트, 0.6%포인트 줄어든 반면 지방은 20.9%로 1.7%포인트 증가했다.

절대량을 따져봐도 1인당 하루 평균 지방 공급량은 2001년 83.9ｇ에서 2014년 98.27ｇ으로 14.37ｇ(17%)이나 늘었다.

지방 종류별로 식물성·동물성 지방 모두 증가하긴 했지만, 전체 지방 섭취량의 70%가량을 차지하는 식물성 지방 섭취량이 지나치게 많다는 지적이 나온다.

실제 식용유, 팜유 등으로 조리한 음식 종류가 크게 늘면서 2014년 기준 1인당 하루 평균 식물성 지방 공급량은 2001년(58.2ｇ)보다 10ｇ 이상 늘어난 68.5ｇ이었다.

같은 기간 동물성 지방은 25.7ｇ에서 29.8ｇ으로 4ｇ 증가하는 데 그쳤다.